Djahé: VehGro:n biologinen inkiväärijauhe, täysin 100% luonnollinen ja ilman lisäaineita. Inkivääri, joka tunnetaan myös nimellä Zingiber officinale, on todellinen mauste. Inkivääri sisältää myös kaikenlaisia vitamiineja, mineraaleja, proteiineja, hiilihydraatteja ja kuituja. Inkiväärijauhe on inkiväärijuuri, joka on keitetty, kuivattu ja sitten jauhettu. Inkiväärijauheen maku on voimakkaampi ja terävämpi kuin tuoreen inkiväärin, ja se maistuu hyvältä aasialaisissa ja pohjoisafrikkalaisissa ruoissa, kakuissa ja leivonnaisissa. Säilytä viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa. Vältä suoraa auringonvaloa.
Vehnänorasjauhe. Vehnänoras kasvaa eri puolilla Eurooppaa. Viljava maa, paljon auringonvaloa ja puhdas ilma tarjoavat täydelliset olosuhteet ruohokasvien kehittymiselle. Ennen kuin kasvi on kypsä, se korjataan. Talvikuukausina se kehittyy hitaasti ja kerää näin runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja mikroravinteita. On ratkaisevan tärkeää, että se korjataan tässä elämänvaiheessa, sillä jos se korjataan myöhemmin, se voi johtaa ravinteiden vähenemiseen. Ominaisuudet: Vehnänoras on runsas proteiinien lähde, gramman painossa se sisältää enemmän proteiinia kuin maito ja munat. Proteiinit auttavat ylläpitämään ja kasvattamaan lihaksia, ja vehnänoras sisältää myös runsaasti kalsiumia. Kalsium auttaa ylläpitämään luita, hampaita, hermoston toimintaa ja lihastoimintaa.
Peterselin alkuperä
Välttämätön jokaiselle kokkausintoilijalle: Luomu Peterselijajauhe. Peterseli on alun perin kotoisin Välimeren alueelta. Mielenkiintoinen fakta tästä mausteesta on, että muinaiset kreikkalaiset uskoivat peterselijakasvin syntyneen Archemousin verestä, yhdestä heidän sankareistaan. Kreikkalaisille tällä yrtillä oli myös tärkeä rooli, sillä he käyttivät sitä voittajiensa kruunaamiseen; peterseliä punottiin yhdessä laakerinlehtien kanssa laakerikruunuksi.
Käsittely peterselijauheeksi
Sadonkorjuun jälkeen peterselin lehdet kuivataan ja jauhetaan peterselijauheeksi. Jauheella on luonnollinen vihreä väri ja raikas, hieman suolainen maku.
Peterselin terveelliset ominaisuudet
Nykyään peterseli tunnetaan erityisesti herkullisena yrttinä, joka on täynnä vitamiineja ja mineraaleja, kuten B-vitamiinia, C-vitamiinia, karoteenia, rautaa ja piitä. Tämä tekee peterselijauheesta terveellisen lisän…